Produção de cereais é afetada pelo aquecimento global
Mais de 170 países foram analisados no novo estudo que mostra as sérias consequências das mudanças climáticas do planeta.
Por
Ana Luísa Fernandes
Editado por
Camila Almeida
Atualizado em
07/01/2016
O aumento da temperatura do globo causou mais uma vítima: os cereais. Em um novo estudo
da Universidade da Columbia Britânica, no Canadá, cientistas
descobriram que, nos anos em que países foram atingidos pela seca, a
produção desses alimentos caiu 10% e, quando afetada pelas ondas de
calor, 9%. A estimativa é que mais de três bilhões de toneladas da produção de cereais, entre 1964 e 2007, tenha sido perdida.
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"Nós não pensamos muito sobre isso, mas arroz, trigo e
milho correspondem sozinhos a mais de 50% das calorias globais. Quando
essa produção é atingida, os preços sofrem um choque, o que aumenta a
fome no mundo", diz o pesquisador Navin Ramankutty.
Foram analisados dados da produção nacional de 16 tipos de
cereais, em 177 países. Os pesquisadores concluíram que os efeitos da
seca eram sentidos com mais força em países ricos do que em países
emergentes: na América do Norte, Europa e Austrália, 20% da safra total
foi perdida. Na Ásia, o número cai para 12% e na África para 9%. Na
América Latina, nenhum efeito foi reportado.
Essa diferença pode ocorrer porque os países ricos tendem a
cultivar plantações mais uniformes, que podem ser mais vulneráveis à
seca. A pesquisa também apontou que as secas que ocorreram a partir do
ano de 1985 foram mais severas do que as que aconteceram antes desse
período. Depois desse ano, as perdas somavam, em média, 14%. Antes, esse
número ficava na faixa dos 7%. Eles sugeriram que a alteração climática
pode afetar a frequência e intensidade desses eventos no futuro.
"Nós sempre soubemos que o clima extremo causa perda na
produção. Mas, até agora, nós não sabíamos quanto exatamente da produção
global era perdida graças a eventos de alteração climática, e como eles
variam nas diferentes regiões do mundo", finaliza outro pesquisador, Navin Ramankutty. SUPERINTERESSANTE
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